Упаковочное оборудование, запайщики, микродозаторы

До пластичної (або твердоподібної) продукції згідно з реологічною класифікацією належать пружно-пластичні та пластично-пружні тіла, що мають статичну і динамічну межі напруження зсуву. Характерними представниками цієї групи продукції можуть бути: вершкове масло, маргарин, сиркова маса, сир, м’ясний фарш, дріжджі, тісто, мило тощо. Під час фасування та дозування продукції потрібно відокремлювати певну її кількість від загальної маси […]

Вихідними даними для технологічного розрахунку пристроїв дозування в’язкої продукції здебільшого є: технічна продуктивність Z, доз/хв; величина дози W, см3 (мм3); динамічна в’язкість продукції jit, Па*с висота стовпа продукції в бункері Н, м тиск повітря в надрідинному просторі бункера Рх, Па; геометричні параметри дозувального циліндра D, м; каналу насадки d0 і каналу крана. Розрахункова схема поршневого […]

Сьогодні ще досить широко використовують жорстку споживчу тару для пакування в’язкої продукції. Здебільшого в таку тару фасують продукцію на машинах роторного типу. В основі таких машин с витратний резервуар, що обертасться, до днища якого прикріплено дозувальні пристрої. Транспортна система для тари побудована також за роторним принципом. Керування процесом формування дози і фасування продукції здійснюється механічними […]

Проведений аналіз доступних технічно-інформаційних джерел дав змогу виділити такі характерні класифікаційні ознаки: спосіб виміру дози; спосіб підготовки продукції; вид продукції, що пакується; вид робочого органу; тип приводу робочого органу; спосіб переміщення продукції в мірну ємність; спосіб переміщення продукції в споживчу упаковку; вид запірної арматури; тип приводу на запірній арматурі (рис. 3.96). За способом виміру дози […]

Більшість продукції, що фасується, в тому числі і харчова, будучи складними багатокомпонентними дисперсними системами, — це суцільні середовища, властивості яких не підкоряються ні закону Гука, ні закону Ньютона, хоча в той же час вони проявляють при певних умовах і пружні властивості і властивості ньютонівської рідини. Загалом високомолекулярні дисперсні системи поділяють на дві групи: рідкоподібні та […]

Подача продукції до фасувальних пристроїв може бути здійснена системою продуктопроводів, в яких стабілізовано тиск продукції, або із витратних резервуарів. Здебільшого пакувальні машини облаштовані витратними резервуарами. Витратний резервуар — це не тільки одна із важливих частин фасувальної машини, а й невід’ємначастина дозувально- фасувального функціонального модуля. Він забезпечує прийом, накопичення (акумулювання) продукції і подачу її до фасувальних […]

Стрімкий розвиток пакувальної індустрії сприяє впровадженню нових пакувальних матеріалів і інтенсифікації процесів пакування продукції. Найбільш швидкими темпами впроваджуються пакувальні матеріали із полімерних композицій. Застосування рулонних пакувальних матеріалів дає можливість суміщати виконання операцій в одній пакувальній машині з виготовлення упаковки і пакування продукції. Таке поєднання операцій в одній машині інтенсифікує весь процес пакування. До м’яких і […]

На стадії проектування фасувальних пристроїв їх розрахунок зводиться до визначення тривалості формування дози і наповнення споживчої тари при додержанні вимог технологічного процесу. Для проведення розрахунків необхідними є такі вихідні дані: • фізико-механічні характеристики продукції, що фасується (густина, кінематична і динамічна в’язкість, ступінь насиченості газом тощо); • характеристика споживчої тари (вид, тип, об’єм, форма, геометричні розміри); […]

Витрати продукції — це кількість речовини (маси або об’єму), що проходить через відповідний переріз канапу (трубопроводу) за одиницю часу, а прилади або компоненти приладів, які визнають витрати речовин за одиницю часу, називають витратомірами. Витратомір може бути забезпечений лічильником (інтегратором), що показує масу або об’єм 152 Продукції, яка перемістилась через прилад за якийсь проміжок часу. Залежно […]

Машини для фасування рідкої продукції в пляшки за лінійним компонуванням основних функціональних модулів здебільшого при­значені для забезпечення малої і середньої продуктивності. У таких машинах дозувальні пристрої розташовані вздовж напрямної або конвеєра, по якому подаються пляшки. В залежності від ступеня автоматизації машини, керування дозатором може виконуватись як вручну, так і автоматично. Формування дози може здійснюватись як […]